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11种鸡蛋美味的做法,营养又方便简单

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在常常生活中,有为数不菲的人喜欢吃鸡蛋,不独有因为鸡蛋有比较怎么的纤维素价值,何况还因为是鸡蛋做起来相比较便利轻易,非常是对此职场繁忙的人选来讲特别便于,不久前仟冠就给大家在网络采摘收拾了15个用鸡蛋做小菜的做法大全,饱含汤和饼的做法,希望对我们有所援助,喜欢的能够收藏下,但必然别忘记了要享用给密友哟!

1.红根菜炒鸡蛋

1张图片

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材料

“炎九夏季,最讨厌油腻腻的菜了,假如来上那道菜,再配上一碗米饭,足以。”

鸡蛋

赤根菜250克;鸡蛋1个;精盐2克;广东香醋1滴;

食物材料明细

1.黄瓜猪肚汤

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主料

材料:黄瓜1根,鸡蛋2个,盐1/2茶匙,油少许

做法

  • 丝瓜两条

做法:青瓜切条,鸡蛋克服在碗中备用,锅中放一丢丢油和适度的水,水开后,倒入王瓜片水再度开后,倒入打垮的鸭蛋,放少量的盐就可以.

1、希图好食物的原料。菠薐择去杂叶,归入洗菜盆里,上边撒豆蔻梢头层生粉,加干净的水浸透约10分钟;用干净的水清洗干净,风干水分;

辅料

2.洋茄蛋花汤

2、鹦鹉菜放在案板上,用小刀将根部的微小须割掉;锅内放水烧开,放入管理好的菠柃,焯1分钟捞出,擦澡自然的干水分。

  • 木耳若干朵
  • 毛豆米少许
  • 鸡蛋一枚

资料:鸡蛋2只;臭柿2个;小葱2根;盐适合的量;芝麻油几滴;葱段

3、鸡蛋放碗里打垮,锅内放油;冷油内倒入鸡蛋液,让蛋液随着油温的回升而膨胀;

配料

做法:鸡蛋张开搅拌好备用,臭柿洗净切条备用;炒锅烧热注入少量油下洋茄块干煎几下;加适合的数量清澈的凉水,煮开后参加盐适当的数量调味;将鸡蛋液泼入锅中用勺推匀,蛋花漂浮起来后熄火,滴入几滴香香油撒上葱末就可以出锅。

4、用铲子将鸡蛋划散,淋入生龙活虎滴河北陈醋,炒匀出锅;2.花菇炒鸡蛋

  • 少许
  • 生姜两片
  • 麻油几滴
  • 少许

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材料

肉沫蛋羹

干香菇30克;鸡蛋3个;生抽2克;老抽1克;盐2克;

  • 百废待举口味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 简言之难度

3.肉沫蛋羹

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菜瓜杂蔬的做法步骤

材料:鸡蛋;肉沫;葱姜;盐;油;

做法

  • www.yzc1188.com 61菜瓜切滚刀块
  • www.yzc1188.com 72鸡蛋打好,木耳泡发。
  • www.yzc1188.com 83小刀豆米烧饭时放电锅上蒸好,那样炒菜时间足以减少。
  • www.yzc1188.com 94锅内汤爆热,放入黄姜,倒入鸡蛋乾煎。
  • www.yzc1188.com 105倒入菜瓜混炒出水分,参预木耳。
  • www.yzc1188.com 116翻搅片刻,倒入蒸熟的白豆,参加盐,出锅前滴几滴麻油。
  • www.yzc1188.com 127是否很平淡可口?

做法:准备资料,将鸡蛋打在碗里,加盐,参与两倍于蛋液的水和弄均匀,归入蒸锅中最后盖上盖子。同时预备锅加油烧热,归入黄姜片炒出香味后捞出老姜不要,再放入葱段,肉沫清炒。加几滴料酒,待肉沫生煎至颜色发白,加小量水翻搅,撒葱段,加一些些盐干炒出锅,将炒好的肉沫倒在蒸好的鸭蛋上就可以,嫩滑美味的肉沫蒸蛋就能够。

1、筹划:干花菇用40度左右的热水丰硕泡发后,用清澈的凉水冲干净备用;用鲜花菇的话,放入淡食盐泡水中浸润10分钟后洗净。将泡发好的香信切成块;鸡蛋打垮后放点老抽和干净的水搅匀。

4.青笋炒蛋

2、锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。

资料:鸡蛋2个;青笋1根;蒜苔叶一丢丢;盐;

3、锅中再倒入油,温火加热,倒入香信片干炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖干炒。

做法:香莴笋去皮刨丝,鸡蛋打散。起锅预热倒上油,倒蛋液干煎并盛出备用。用锅中的余油溜香蒜碎,下香莴笋丝混煮,加盐调味,倒入鸡蛋拌均匀就可以。

4、加入一点清澈的凉水煮开;(鲜香菌会出汤就无需加水卡塔尔国。

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5、倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水粗纤维勾芡,就可以。3.洋茄炒蛋

蚕豆炒鸡蛋

材料

5.蚕豆炒鸡蛋

鸡蛋3个;番茄2个;葱;盐;味精;油;

材料:蚕豆150克;鸡蛋3个;葱;姜;盐;胡椒粉;

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做法:将鸡蛋打入碗内,放小量盐掺和备用;热锅倒油,油热倒入计划好的蚕豆翻炒7分熟,加盐翻搅,倒入蛋液轻微乾煎成块,盖上锅盖焖熟盛出就可以;

做法

  1. 木耳炒鸡蛋

1、鸡蛋打败参预葱段和积雪搅拌均匀,西红柿切片,锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。

材料:鸡蛋;木耳;胡萝卜;剁椒酱;油;

2、蛋液凝固成型后用锅铲划拉散盛出备用,锅洗干净重新倒油烧热后倒入西红干柿炒。

做法:将鸡蛋打入碗中加盐搅均匀待用。木耳用水泡发后切成条,独蒜切成片,红萝卜切条。锅内热油,下入鸡蛋待意气风发抓牢后即盛起备用,锅内热油,八分之四热下入蒜片煸出香味,下入剁辣子煸掉生涩味。接着下入木耳、红萝卜炒匀,最终下入鸡蛋乾煎匀,关火,撒入葱段炒匀即成。

3、温火煮,待洋茄煮出水后到场炒好的鸡蛋,翻炒均匀后最后依个人口味调入盐巴味之素就能够食用。4.双椒豆豉炒蛋

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材料

菜瓜炒蛋

鸡蛋;小红牛角椒;大红黄椒;四季葱;蒜;豆豉;

7.菜瓜炒蛋

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材料:丝瓜;鸡蛋;油;盐;

做法:胜瓜去皮切成片,鸡蛋打入碗中加盐,搅均匀待用。锅里放油3舀汤的小勺烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入丝瓜加盐生煎,接着倒入蛋一齐翻炒就能够。

做法

8.羊眼豆炒鸡蛋

1、策画好全部食物材料。豆豉提前用清水浸润约十分钟;葱、蒜、黄椒分别切碎;泡软的豆豉洗净待用;煮好的鸡蛋浸入冷水中温度下落。

材料:毛豆;鸡蛋;姜丝;油;盐;

2、温度下跌后的白水蛋剥壳、切块;锅烧热,放油,油热后放入蒜、杭椒碎爆香;闻到香馥馥后放入豆豉;再参与葱碎,混炒半秒钟;归入白水蛋,摇动锅使蛋均匀裹油;加小量盐,混炒均匀就可以。(也足以将白水蛋切成片后用中火炸至表面象牙公孙起锅沥油后再开展炒制进度,为了健康,小编就没油炸了卡塔 尔(英语:State of Qatar)5.面丈鱼炒蛋

做法:将羊眼豆洗干净,用沸水煮约4分钟左右捞起待用。鸡蛋加一点点盐打成蛋液待用。锅热,倒入油烧热,加些姜丝炒出香味一下,然后下入火镰藤豆加盐混炒一下,倒入蛋液,等蛋液凝固的时候清炒几下就能够起锅了。

材料

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银鱼干;鸡蛋;葱;姜;盐;色拉油;

锦火山荔炒蛋

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9.癞瓜炒蛋

做法

材料:鸡蛋2只;苦瓜1条;蒜末5克;盐3克;

www.yzc1188.com,1、面鱼干用水泡发,泡发后洗净沥干待用。

做法:锦丹荔切丝放沸水中断生备用,鸡蛋加少些盐打成蛋液待用,热锅放油,入蒜蓉炒香后,倒入苦瓜混烧,参加盐,倒入炸好的蛋花,装盘就可以。

2、炒锅热油,下入黄姜炒出香味后捞出紫姜不要,锅里放入银鱼混煮1、2分钟后盛出待用,鸡蛋液加盐搅动好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固上面丈鱼一同干炒,撒切碎的葱就能够。6.木耳炒鸡蛋

10.胡瓜炒鸡蛋

材料

资料:胡瓜1条;鸡蛋3只;姜一些些;蒜1瓣;葱1条;熟芝麻少些;香油;盐;

鸡蛋;木耳;胡萝卜;剁椒酱;油;

做法:鸡蛋加少些盐打成蛋液,放一点点姜汁,料酒,鸡粉,糖搅动匀,蒜剁碎,葱切碎,黄瓜切块待用。锅烧热放油,鸡蛋倒入锅中成块盛出待用。再在锅里放少量的油,炒出香味蒜蓉辣酱,温火爆炒青瓜片,放少些盐炒软,放鸡蛋,葱段炒匀,淋少量芝麻油装盘。

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做法

大椒炒蛋

1、将鸡蛋打入碗中,加盐,用铜筷丰裕搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块,独头蒜头切成条。红萝卜切成丝。

11.菜椒炒蛋

2、锅内热油,一半热下入鸡蛋用锅铲连忙划散,待黄金时代扎实后即盛起备用。

材质:菜椒5-6个;鸡蛋2个;葱1根;盐少小量;油适当的数量;

3、锅内热油,50%热下入蒜片煸出香味,下入七星椒剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳、红萝卜炒匀,调入一点点的糖(笔者的蒜末偏咸,所以小编没再放盐卡塔 尔(英语:State of Qatar)炒匀。

做法:鸡蛋加少些盐打成蛋液,青红椒和葱洗干净切好备用;炒锅中倒油,油热下青巴椒生煎;青川椒生煎出幽香后下打好的蛋液;蛋液凝固后用铲子炒碎就可以出锅。

4、最终下入鸡蛋干炒匀,关火,撒入葱段炒匀即成。7.菜瓜炒蛋

12.臭柿炒蛋

材料

材料:鸡蛋2个;番茄2个;葱;盐;味精;油;

丝瓜;鸡蛋;油;盐;

做法:鸡蛋制服参预切碎的葱和积雪掺和均匀,西红柿切成块,锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。蛋成型后盛出备用,倒油烧热后倒入洋茄混烧,倒入鸡蛋就能够干炒成熟就能够。

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做法

香椿炒蛋

1、菜瓜去皮切滚刀片。锅中烧滚水,水开倒入菜瓜焯水,有的饭店是拿油来焯菜瓜的,家里做就从未有过要求了。

13.香椿炒蛋

2、倒入菜瓜后,水再一次开就足以捞出来了。纵然想使颜色保持青黑的话,要用冷水洗浴一下。

材料:香椿芽;鸡蛋;盐;油;

3、将鸡蛋打入碗中,加盐,用象牙筷充足搅打均匀待用。锅里放油3汤勺烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

做法:香椿切碎;鸡蛋加少量盐击溃成蛋液;将香椿碎、红萝卜丁倒入鸡蛋液中,滴入几滴香油调匀;锅烧热后倒入少量油,倒入混合好的蛋液;炒至蛋液全体结实就能够出锅。

4、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的菜瓜,加盐干炒。文火清炒30秒后,就足以加待用的蛋花。一同混煮也无须太长期,20-30秒也就能够出锅了。8.甘豆炒鸡蛋

14.韭芽鸡蛋饼

材料

材料:韭菜;鸡蛋;面粉;少许盐;

毛豆;鸡蛋;姜丝;油;盐;

做法:鸡蛋液加一丢丢盐搅匀;增添面粉和弄均匀;壮阳草洗净沥干水分,切碎;增加进面糊里搅动均匀;平底锅下层薄油,烧热;淋入后生可畏勺面糊糊,摇晃锅身,使面糊均匀平均分摊在锅底;面糊四面翘起时,翻面;待面饼底部鼓起气泡时,就可以取出。

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15.红萝卜鸡蛋饼

做法

材料:红萝卜;水稻面粉;鸡蛋;色拉油;食用盐;羊角葱;

1、将火镰藤豆洗干净,锅中国水力电力对国有公司业开加一小勺盐,倒入小刀豆煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加一丢丢盐打成蛋液待用。锅热,倒入油烧热,加些姜丝炒出香味一下,然后下入南豆加盐乾煎一下。

做法:胡萝卜切细丝。老葱切葱段。鸡蛋打垮,加入楼葱碎和红萝卜丝。搅匀。参与面粉,盐。调成面糊。平底锅内热油,倒入面糊。烙至两面品绿就能够。

2、倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻搅几下就足以起锅了。借使您喜欢辣的话,还只是至极的加些小干花椒段。9.扁菜炒鸡蛋

材料

鸡蛋;韭菜;虾皮;油;盐;

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做法

1、将鸡蛋打入碗中,加盐,用象牙筷丰裕搅打均匀待用。把懒人菜洗干净,切成段。

2、锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅拌鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的年华太长,刚意气风发凝固就可以。那样炒熟的鸡蛋里外都以平等嫩,然后把鸡蛋从锅里收取待用。

3、把扁菜放进去大火炒,加盐炒到九分熟的样品。参预鸡蛋,再炒一下,就能够起锅了。10.奶香胡萝卜炒蛋

材料

红萝卜;鸡蛋,葱;奶粉;盐;油;

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做法

1、策动食物的原料,将鸡蛋击溃。然后参与适当的数量奶粉,大约有三勺,把红萝卜丁(事先把红萝卜切成丝用水煮烂过,然后切丁卡塔尔忽花一齐倒入,然后用筷子不停的搅和。净锅,烧热,倒入油,烧热六70%热,倒入鸡蛋,等单方面成形时,再翻过另叁只来炒。

2、待2面全熟后,用铲子弄碎,盛出装盘。11.金针菇炒蛋

材料

金针菇;鸡蛋;盐;油;

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做法

1、金针菇微微切掉点老根,洗净风干水,然后对半切风流洒脱眨眼。将鸡蛋打入碗中,加盐,用象牙筷丰富搅打均匀待用。锅里放油3汤勺烧热,将鸡蛋归入锅中炒熟盛出待用。

2、锅中底油,油热下葱段,蒜泥炒出香味,倒入金针菇干炒几下。倒入待用的鸭蛋,炒至金针菇变软后,加点生抽,盐乾煎匀,然后撒些葱花就可以了。

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